材料準備:粉絲、鹽、油、蒜、小米椒、生蠔、香菜、醬油、蠔油、糖、料酒等。
1，準備食材。
2.用工具打開牡蠣。
3、蒜和辣椒壹定要親自剁碎，這樣味道就夠了，這壹步最好不要偷懶，鍋涼了放油，油溫不要太熱，放入蒜和辣椒翻炒至淡黃色，加鹽攪拌，然後出鍋備用。
4.提前半小時用熱水浸泡風扇備用。
5.我相信這壹步很直觀，但是粉絲太長了。我直接用手抓，撒上蒜末和小米辣，然後澆上醬(醬料:料酒、醬油、鹽、蠔油、少許糖)放鍋裏蒸。水燒開後，可以蒸10分鐘。
6、嗯，撒上香菜(建議換成香蔥)趕緊吃。