250克羊肉片和壹個洋蔥。
洋蔥和香菜各50克。
孜然羊肉的制作方法
步驟1
準備羊肉片，洋蔥，洋蔥段，香菜，孜然。
第二步
鍋裏熱油，放入辣椒炒香，然後放入洋蔥，翻炒壹會兒，把洋蔥炒軟。
第三步
放入羊肉片，加入壹勺料酒去腥，翻炒至變色。加壹勺醬油，壹勺耗油，半勺糖，再加點鹽，攪拌均勻。
第四步
加入洋蔥和香菜，攪拌均勻，
第五步
加入少許澱粉，勾芡，收汁，即可出鍋。
第六步
成品圖
孜然羊肉的烹飪技巧
所謂“懶人版”是因為用的羊肉片都是切好的，所以比較容易。如果是自己切的，盡量切的薄壹點。