1、把橄欖油倒入煎鍋加熱。
2、首先，把雞肉和雞翅還有番茄醬壹起倒入炒。（我由於用新鮮番茄，就先炒雞肉和雞翅，再放番茄。）直到肉色變白。
3、放點鹽。
4、當肉差不多的時候，加入魷魚，繼續炒。
5、倒點白葡萄酒。
6、加入芹菜、胡蘿蔔，翻炒幾分鐘，加藏紅花，然後加水，加滿整個鍋，然後加入生米。
7、保持高火，燒20分鐘到30分鐘，保持不要燒焦，加鹽，調整鹹淡。
8、加入蝦和蛤子。
9、轉小火，撒入香菜末，作為裝飾。
10、等水差不多燒幹的時候，撒入青豆，攪拌幾下，關掉火。
11、把烤熟的紅柿子椒，蝦，蛤子挑幾個出來，還有檸檬切片，按輻射狀間隔擺放。（
12、用濕紙蒙上煎鍋，等5分鐘，即可。