準備材料:雞腿400g，白蘿蔔200g，油20ml，生抽30ml，老抽15ml，蒜適量，糖7g，料酒20ml，姜4片，八角3片，蔥花少許。
1，白蘿蔔去皮，洗凈切成滾刀塊備用。
2.雞腿洗凈，剁成小塊備用。
3.鍋中倒入底油，加入姜、蒜、八角炒5分鐘。
4.加入雞塊，小火煎至顏色全部變化。
5、轉大火加料酒。
6.然後加入白蘿蔔。
7.加入生抽、老抽和開水，大火蓋好轉小火約15分鐘。
8、開大火收汁加糖調味。
9.煮至汁濃後關火。
10，放入碗中，撒上蔥花即可食用。