問題描述:
我來自南方。去山東旅遊的時候買了壹些袋裝煎餅。但是我們不會吃。有幾個問題:
1。袋裝煎餅是很硬很薄的餅。真正的煎餅有那麽難嗎？我覺得煎餅應該和吃北京片鴨用的薄皮壹樣軟。
2。要卷蒜蓉煎餅還是大蔥煎餅？
現在暫時這麽吃吧:就用那個硬煎餅，抹點醬，撒點蔥花，卷起來吃。但是視覺口感這麽硬，真的可以這樣吃嗎？
分析:
用蔥代替蒜。如果喜歡大蒜，可以在吃之前在煎餅上澆上水，等它軟了再吃。我建議妳卷蔥油醬油，這是最原始的吃法。現代的吃法是卷肉醬、蔥、炒土豆絲、辣椒油...這讓妳垂涎三尺~ ~ ~ ~ ~ ~ ~盡情享受吧。