牛舌，壹種可以代表日本高級飲食文化的美食，可以作為餐廳的小吃，也可以作為家裏的豐盛晚餐。牛舌作為海外遊客在日本旅遊的美味體驗之壹，早已成為日本飲食文化中不可或缺的壹部分。
牛舌嚼起來鮮美，嫩滑細膩，其鮮美程度可與牛排等高檔肉類相媲美。而且還可以用煎、熏、火烤等烹飪方法制作，口味多樣，給人無盡的驚喜。
在日本，各大城市的餐廳都可以品嘗到最高級的牛舌。其中東京澀谷的蒙古牛舌TAKUMI和大阪梅田的Louzhi _牛舌在牛舌領域更是大名鼎鼎。如果妳喜歡牛肉，不要錯過在日本品嘗牛舌的機會。這將是妳日本之旅最美好的回憶。