去除核桃青皮的方法:
1.用刀去皮:用專用刀將青核桃表面的青皮剝掉,然後將去掉青皮的核桃放入清水中,用鐵刷進壹步清洗,將核桃皮紋路中的青皮全部清洗幹凈,最後用細針或牙刷做最後的處理。
2、藥物去皮:青核桃清洗時也可以使用藥物。將乙烯利稀釋成200倍溶液,直接噴灑在青核桃表面,蓋上被子。保溫24小時後,青核桃表面的青皮會和裏面的核桃殼分離,用手輕輕壹剝就可以去掉。