1.蒸紫薯15分鐘。
2.取80g加少許水制成泥狀。
3.倒入面粉和配方奶,攪拌5分鐘(類似酸奶)。
4.用鱷梨油刷模具
5.將面糊倒入模具,填充至八分鐘。
6.幾次輕微的震動就會產生氣泡。
7.蒸20分鐘,悶5分鐘。
8.冷卻後脫模
鱸魚蛋黃粥的制作
1.10g胚芽米,100ml水,煮壹個半小時。
2.用檸檬片腌制鱸魚10分鐘。
3.蒸10分鐘,搗碎,檢查魚刺。
4.將綠葉焯壹下,然後切碎。
5.雞蛋煮熟後,取半個蛋黃搗碎。
6.粥煮好後,加入鱸魚蛋黃和蔬菜,滴核桃油。
胡蘿蔔小米粥的做法
1.10g小米和100ml水煮沸壹個半小時。
2.將胡蘿蔔焯壹下,然後切碎。
3.加入胡蘿蔔燉5分鐘。