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乳白紫薯蒸餅,鱸魚蛋黃粥,胡蘿蔔小米粥。

乳狀紫薯蒸糕的做法

1.蒸紫薯15分鐘。

2.取80g加少許水制成泥狀。

3.倒入面粉和配方奶,攪拌5分鐘(類似酸奶)。

4.用鱷梨油刷模具

5.將面糊倒入模具,填充至八分鐘。

6.幾次輕微的震動就會產生氣泡。

7.蒸20分鐘,悶5分鐘。

8.冷卻後脫模

鱸魚蛋黃粥的制作

1.10g胚芽米,100ml水,煮壹個半小時。

2.用檸檬片腌制鱸魚10分鐘。

3.蒸10分鐘,搗碎,檢查魚刺。

4.將綠葉焯壹下,然後切碎。

5.雞蛋煮熟後,取半個蛋黃搗碎。

6.粥煮好後,加入鱸魚蛋黃和蔬菜,滴核桃油。

胡蘿蔔小米粥的做法

1.10g小米和100ml水煮沸壹個半小時。

2.將胡蘿蔔焯壹下,然後切碎。

3.加入胡蘿蔔燉5分鐘。