主料：馬思漢野菜200克、胡蘿蔔50克
輔料：白糖15克、鹽少量、大蒜50克、芝麻油10毫升、白芝麻少量、雞粉少量
1、將新鮮的馬思漢野菜摘除老梗，選擇嫩嫩的葉尖部分
2、將馬思漢野菜用水清洗幹凈
3、將洗凈的馬思漢野菜用水焯壹下，焯軟就可以了
4、將焯好的野菜放入涼開水中泡壹會
5、撈出野菜，去除水分，然後放入小盆中
6、將胡蘿蔔切成細絲，大蒜拍扁後剁成碎末狀
7、將胡蘿蔔絲和蒜末放入小盆中
8、放入熟白芝麻，沒有也可以不放的
9、放入壹小勺白糖
10、放入少量雞粉
11、放入鹽，用以去酸
12、然後放入適量的芝麻油
13、用筷子將所有食材拌勻即可
14、涼拌山野菜成品