酸菜肉絲面家常做法大全怎麽做？

泡菜

80克

豬肉

50克

面條

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

烹飪酒

適量的

大豆

適量的

青蔥

適量的

辣椒

適量的

步驟

1.將肉絲用料酒、醬油、澱粉、鹽腌制片刻。

2.洋蔥和大蒜切碎，辣椒切絲備用。

3.酸菜切絲後用冷水洗去鹹味。

4.往鍋裏加油。油熱的時候，把肉絲炒壹下，把蔥蒜炒壹下。

5.將辣椒和酸菜翻炒至肉香。

6.翻炒壹會兒，再放入高湯，快開的時候再加鹽和胡椒粉。

7.面條煮好後，把湯倒在面條上。