2.相關研究表明，較淡的酒精飲料比較深的酒精飲料更能緩解宿醉癥狀，飲用白酒有助於減少惡心、過敏等宿醉癥狀的發生。
3.預防高血脂也是白酒的重要作用之壹。它能凈化血液，清除血液中的膽固醇和甘油三酯，降低人體血液中低密度脂蛋白的含量，能顯著增加血液中高密度脂蛋白的數量，能使人的血脂處於穩定正常的狀態。
4.人們在喝幹白葡萄酒時可以吸收豐富的酒石酸。這種物質是壹種天然利尿劑，能加速體內水分代謝，防止水瀦留，改善人體腎功能。對身體水腫、排尿困難、腎炎等常見病有明顯的預防和緩解作用。