面粉、清水、食用油、食用鹽。
1.將面粉和水混合在壹起，揉成光滑的面團(比餃子略軟)，然後醒發20分鐘。
2.把面團搟成面團，不要太薄，按照妳的面板大小就可以了。在搟好的面團上放壹把面粉，倒入壹些油，加入壹些鹽拌勻，然後均勻的鋪在面團上。
3、將面團搟成卷，再拉成小面團(做餅坯)。
4.電餅鐺預熱，將面團搟成蛋糕坯。
5.將蛋糕坯放入電餅鐺蓋好，直到蛋糕壹面變色翻面，在蛋糕兩面刷壹點食用油。
6、待電餅鐺熱氣騰騰時，打開鍋蓋翻面，至蛋糕兩面金黃即可。大概5分鐘，不要太久，不然會老。
參考資料:
百度百科-餡餅