兩個土豆
奶酪1片
鹽1克
澱粉適量
雞蛋1
九只蝦
適量的面包屑
食用油適量
芝士土豆蝦球怎麽炒？
土豆切片，貼上保鮮膜蒸熟。趁熱加入胡椒和鹽。
用搟面杖把土豆攪成泥。
將蝦去殼，只留下蝦尾的最後壹段，用適量的鹽、胡椒粉、鹽腌制5分鐘，去除腥味。
將奶酪打勻，切成八小塊，折疊成塊。
土豆泥裹著蝦和奶酪。
包起來。就是這樣。
將裹好的芝士、土豆、蝦分別裹上澱粉、蛋液、面包糠。
已經包好了，隨時可以爆。
油鍋6成油溫，中小火煎至金黃色。
倒入妳最喜歡的沙拉醬就可以吃了。
技巧
蒸土豆壹定要蓋保鮮膜，不然水太多會導致土豆泥發粘，也不好裹蝦和芝士。