菠蘿(學名:菠蘿？(Linn。)Merr)，莖較短。葉多數，排列成蓮座狀，劍形，頂端漸尖，全緣或有尖齒，腹面綠色，背粉綠色，邊緣和尖端棕紅色。生於花序頂端的葉子變小，常呈紅色。中國、福建、廣東、海南、廣西、雲南和臺灣省均有栽培。原產於熱帶美洲。俗稱菠蘿，是著名的熱帶水果之壹。
生長習性
耐陰性強，喜漫射光，忌直射光，但高產優質仍需充足光照。菠蘿廣泛適用於土壤，但不適用於中性或堿性土壤，粘性或無結構的粉砂，要求PH5-6。年降雨量大於1000-1500mm，降水時間分布比較均勻(月降雨量為100mm)的地方更適合菠蘿生長。30-50厘米的地下水位有利於根系生長。