豆漿和豆漿精怎麽區分？

1，顏色識別。豆漿是大豆研磨後制成的，帶有大豆本身的顏色，壹般為乳白色或淡黃色，有光澤。如果是淺色，要警惕是否添加了化學物質。2.狀態標識。優質豆漿是均勻壹致的懸浮漿液，細膩不結塊。分層懸浮的狀態不壹定是假豆漿，但至少時間長了會形成。3、氣味識別。優質豆漿具有豆漿固有的香氣，即所謂的“豆腥味”，沒有任何其他異味。有腐臭氣味或大豆本身有其他不良氣味的豆漿要慎重購買。4.離心機鑒定。豆漿在離心機的作用下有明顯的分層，分為油層、水層、蛋白質層和粗纖維層。“兌好”的豆漿不會出現上述分層現象。