2)紅辣椒、蔥洗凈，切片切段備用；
3)將牛胸切片，用料酒、醬油、黑胡椒、濕澱粉(嫩肉粉、松肉粉)腌制10分鐘左右；
4)取出油鍋，將腌制好的芥藍和辣椒翻炒半分鐘到壹分鐘，出鍋裝盤；
5)再次啟動油鍋，待鍋內油冒煙後倒入腌制好的牛肉片，大火翻炒至熟，然後放入炒好的芥藍中燉，加入少許水，加入鹽、味精等壹些調料，調味後放入蔥段，翻炒幾下即可食用。壹道漂亮的可可菜就做好了！
這道菜是彩色的，紅色和綠色。芥藍吃起來脆脆的，相當好吃。
* *也可以炒豬肉片。
* * *調味品可以根據每個人的喜好添加，沒有限制。
-個人家庭做法，供妳參考。