練習:
1.蠶蛹洗凈，用開水焯壹下，控水備用；
2.鍋加熱後，將蠶蛹放入鍋中，將剩余的水煸炒；
3.鍋裏放油，炒蠶蛹，炒到蠶蛹發出沙沙聲，然後放入盤中；
4.趁熱撒上鹽，用筷子拌勻。
這麽好吃的油炸蠶蛹做出來，簡單又好吃。我建議妳試試。這是壹道非常好的菜。
脆皮蠶蛹
準備材料:蠶蛹、食用油、鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉。
練習:
1.將蠶蛹洗凈油炸，放涼備用，用剪刀從蠶蛹腹部剪下，取出黑色內臟扔掉；
2.取油鍋，燒熱，放入蠶蛹，中火煎至炸皮變脆；
3.鍋內留少許底油，加入鹽、雞精、辣椒粉、孜然粉，反復翻炒至蠶蛹酥香。