平菇
200g
菠菜
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
大蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
醋
適量
步驟
1.平菇掰成小片，洗凈 熱水焯壹下 去汙、去腥味
2.菠菜摘好、洗凈
3.熱水焯壹下放涼備用
4.豬肉切片備用
蔥、姜切好備用
5.鍋內放油燒熱
6.放蔥花、姜爆鍋後，加入肉翻炒壹下
7.倒適量醋、生抽調味
8.處理好的蘑菇瀝壹下水分放入鍋內翻炒壹會
9.加入適量水
10.加入適量鹽調味
11.蓋上鍋蓋燉壹會兒
12.水開後加入處理好的菠菜，翻炒壹下
13.湯沸騰後關火出鍋即可