下面條吃的調料可以依據自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。
準備材料：麻辣花生適量，面條250克，姜適量，蒜適量，蔥適量，白砂糖適量，醬油適量，醋適量，味精適量，油淋辣椒適量，水煮雞蛋壹個。
1、將面條煮熟並撈出，加入香油攪拌均勻，以備後用。
2、將生姜和大蒜磨成細末，將蔥切成切碎的蔥，然後放入小碗中備用。
3、將準備好的辣花生米壓碎，然後放入小碗中。
4、調料：加入醬油，味精，醋，白糖，姜末，洋蔥和大蒜，辣椒和花生碎。
5、將混合醬倒在面條上，加壹個煮雞蛋，拌勻並開始食用。