胡大釗是做什麽的？

胡塔子是老北京的特色小吃。做起來很方便。而且味道極其鮮美。食用時用醋、蒜、醬油、鹽、糖、味精、香油等。，更別說有多好吃了。那我們壹起學著做這個傻事吧。

1.把綠西葫蘆搓成細絲，加鹽、雞蛋(自己放幾個)、雞精、胡椒面、面粉做成稀面糊(面條少的時候不用放水，因為西葫蘆加鹽後會把水幹掉)。

2.煎鍋裏放壹點油，壹勺面糊。

3.用鏟子把面糊攤平。

4、壹面5、煎好後放入盤中。在小碗裏放壹些蒜末，倒入壹些醋和醬油(醋多壹點)，香油和雞精。這是蘸醬。蘸汁的油炸西葫蘆薄餅吃起來很好吃！其實做這種蛋糕，什麽菜都可以做，比如菠菜、土豆、胡蘿蔔等。，然後翻過來炸。