輔料:姜3片，鹽5克，濃湯寶半片，水400毫升，料酒5毫升，醬油10毫升，醋5毫升，八角2塊，大蔥1根，冰糖5塊，胡椒粉幾塊，食用油60克。
練習:
1.豬蹄用清水洗凈，剁碎。加入幹凈的水煮沸它們。在這個過程中不要鍋蓋。煮好後洗凈，準備輔料。
2.將壹湯匙醬油、壹湯匙料酒、半湯匙醋、冰糖、胡椒粉、八角、姜片、蔥段、半片濃湯寶、黃豆、豬蹄放入高壓鍋。註意:最後放鹽。
3.放入電壓力鍋，開啟(豆的功能。腱)，40分鐘後就好了。高壓鍋閥門落下後，打開，根據自己的口味加入適量的鹽。富含膠原蛋白...
4.40分鐘後就可以吃了。烹飪前加鹽。因為濃湯寶裏也有鹽，所以要註意鹽的量，不要放太多！別管雞精了，已經很好吃了。