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奶油水果蛋糕怎麽做?

1.材料:雞蛋4個、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、糖50克、奶油500克、紅色火龍果少許、獼猴桃少許、巧克力片2片。

2.所有材料應稱重備用。

3.分離蛋黃和蛋清,將蛋黃與牛奶和玉米油混合。

4.篩入低筋面粉,拌勻成蛋黃糊。

5、蛋清和糖打發。分三次加入蛋黃糊中。

6.攪拌成精致的蛋糕糊。廚房的粉色8村模具洗凈,倒入蛋糕糊。

7.烤箱預熱200度,140度烤10分鐘,再150度烤50分鐘,取出冷卻。

8、脫模時冷卻至溫熱。徹底冷卻,用蛋糕刀切成兩片。

9.將水果切成小塊待用。

10,鮮奶油加糖。

11.把壹塊蛋糕放在盤子裏。

12,抹上奶油,撒上水果。

13,再蓋壹塊蛋糕,鋪均勻,用水果裝飾。