輔料:雞蛋、胡蘿蔔、牛肉餡、洋蔥、面包屑、鼠尾草、紫蘇葉。
調料:鹽、胡椒粉、白酒、橄欖油、番茄醬、奶酪。
烹飪方法:
1.鍋中放入橄欖油，翻炒牛肉餡，加入洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鼠尾草碎，攪拌均勻，加入白酒、鹽和胡椒粉，冷卻，然後加入雞蛋、奶酪碎和面包屑攪拌均勻，制成肉餡；
2.面粉中加入雞蛋、鹽、橄欖油和成面團，醒發10分鐘，包成餡卷成餛飩，煮熟備用。
3.鍋中加入橄欖油，放入蔥花，炒紫蘇葉，加入番茄醬，加入少許鹽，小火煮半小時；
4.鍋裏放橄欖油、紫蘇葉、炒番茄醬，把餛飩放進去拌勻。