八寶粥由許多材料組成，如花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂圓和各種大米和豆類。
八寶粥簡介
八寶粥的初衷是用八種不同的原料熬粥。但是今天。很多八寶粥材料已經超過了八種。八寶粥壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再加入輔料，如綠豆、黃豆、紅豆等。我國不同地區的人根據飲食喜好選擇不同的材料。但基本上有四種原料:大米、豆類、幹果、中藥材。八寶粥是家裏煮的，有時候會加栗子、胡蘿蔔、香腸、臘肉。