準備好料理機和大米，可以壹次多掰幾根米線，不用的可以用保鮮袋裝好紮緊存放。
將大米放入料理機中，碾成細米粉。
鍋中加水，中火，溫水，即可上米線。根據水量加入米線，壹手加入米線另壹手用筷子攪拌均勻，防止煮成塊狀，稠度合適時停止加入米線。轉小火，根據米線的粗細，煮5-8分鐘左右。(我比較喜歡粗壹點的米粉，這樣做出來的米粉多了會幹。)邊煮邊攪拌，防止糊粘鍋。建議用不粘鍋烹飪。
準備好各種食材，將米糊放入碗中。
根據自己的口味添加合適的食材。
攪拌碗中的米糊和配料，即可食用。