三文魚長什麽樣？

三文魚體扁平，背部隆起，牙齒鋒利，鱗片小，產卵時呈銀灰色、桔黃色條紋，肉質致密鮮美，肉色粉紅，富有彈性，主要分布於北太平洋及北歐、亞洲和美洲。三文魚又稱鮭魚或三文魚，是鮭科鮭屬動物，是常見的食用魚類之壹，也是世界著名的經濟魚類之壹。鮭魚是溯河魚類。在河流中生活1 ~ 5年後，在海中生活2~4年，產卵期為8月至次年6月。在向上遊產卵的遷徙過程中，它們會跳過小瀑布和大壩，經過長途跋涉，艱難地到達產卵場。每年7月至10，成千上萬的鮭魚會在加拿大弗雷澤河上遊的亞當斯段繁殖。三文魚是壹種營養價值很高的水生魚類，含有約18種不飽和脂肪酸。此外，三文魚中維生素含量很高，適量食用三文魚對人體有益。