材料:龍骨(豬脊骨)500克,生地(或取根壹片)20克,土茯苓(切片)20克。
做法:在砂鍋中放入適量的水,大火燒開,加入各種材料,然後滾,改用中小火,煮3小時左右,加鹽調味即可。
中草藥講究
這個湯用料和做法都很簡單。生地和土茯苓價格低廉,這種湯用的材料在中藥店2元錢左右就能買到。湯中選用的生地具有清熱涼血、生津潤燥的功效。婦靈有清熱燥濕,解毒通關節的功效。雨季濕氣重,皮膚容易出現瘙癢和無名腫毒。喝這個湯很有效。
湯燒開後,湯色發黑,中藥味重,可以適量多放些水。喝習慣了,妳會喜歡這種湯的特別味道。廣東人也喜歡用土茯苓煮蛇,對護膚、潤膚、止癢非常有效。