油性肉500克
佐料
適量的油
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
冰糖適量
八角茴香
幹梅子
生姜量
步驟
1.先切片
恢復它
3.將幹梅子反復洗凈，浸泡後擠出水分。
4.剪短壹點。
5.將鍋放入冷水中，撈起洗凈，擠幹。
準備調料
7.碗中加入2湯匙生抽和1湯匙生抽，與4湯匙水混合備用。
8.鍋中倒入適量的油，在溫熱的油中加入冰糖翻炒出糖色。
9.加入姜片和八角，倒入調味汁煮沸後關火。
10.首先把幹梅子放入盆底。
11.再把肉放上去，排列整齊。
12.倒入煮好的汁液，用大火覆蓋，蒸壹個小時。
13.把蔥花撒在桌子上