所用材料有:鮮牡蠣、瘦豬肉、胡椒粉、姜、鹽、花生油。
以下是胡椒牡蠣湯的制作方法:
1.把從菜市場買來的牡蠣洗凈，然後開殼，取出牡蠣肉。打開牡蠣時要小心，以免傷手。
打開牡蠣殼
取出牡蠣肉。
2.姜切絲，花椒碾碎，瘦肉切丁備用。
3.鍋裏放花生油，放下姜翻炒，再翻炒豬肉。待豬肉變色後，倒入適量的水，放入辣椒，燒開。
4.煮沸後，將牡蠣肉倒入鍋中，繼續用大火煮沸，然後轉中火煮5分鐘左右，最後加鹽調味即可食用。
5.做好的花椒牡蠣湯可以盛在碗裏吃。是不是很簡單？這湯味道鮮美，營養豐富。有機會大家可以多喝點。家人應該會喜歡！