血腸
100g
五花肉
200克
東北酸菜
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
雞精
適量的
清潔水
適量的
花椒粉
適量的
精力
適量的
步驟
1.東北酸菜洗凈，擠幹水分。
2.將血腸輕輕洗凈。
3.壹鍋涼水，放入五花肉煮開。
4.血腸焯水兩分鐘，隨肉壹起撈出。
5.五花肉切片。
6.油鍋放少許油，放入蔥姜炒香。
7.加入酸菜翻炒兩次。
8.加入五花肉翻炒兩次。
9.加水，加入壹滴醬油，加入適量花椒粉，蓋上鍋蓋燉半小時。
10.最後入血腸，加入適量鹽和雞精。