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雞湯裏可以放豆腐嗎?

豆腐可以放在雞湯裏。

理由:雞肉性溫味甜,豆腐性涼味甜。他們是互補的,沒有禁忌。可以壹起吃。雞肉補脾養血,補腎益精,是食療的上品。加豆腐是安神作用,有利於中氣和脾胃。

豆腐雞湯的做法:

配料:土家雞、豆腐、精鹽、洋蔥沫

步驟:

1,雞毛及內臟洗凈,切成大塊,豆腐切成方塊備用;

2.將切好的雞肉用開水焯壹下,用清水沖洗幹凈,瀝幹備用;

3.取湯鍋放入適量水,將雞塊用好水燉半小時;

4.加入切好的豆腐和鹽,煮15分鐘。稠的時候撒上蔥花。

註意:痛風、脾胃虛寒者不適合吃豆腐。