650克水鴨
冬瓜530克
薏苡仁50克
適量的清水
制作時間:2小時以上
就餐人數:
步驟
1
材料:冬瓜、鴨肉、炒薏米。
2
將鴨子洗凈，切塊。
三
把鴨子放進沸騰的鍋裏，加入壹些水。
四
蓋上鍋蓋，煮開。
五
焯壹下，倒水，再把鴨子和煮鍋洗壹遍。
六
將鴨子放回沸騰鍋中，加入洗凈的薏米，壹次性註入適量清水。
七
冬瓜洗凈不去皮，切成大塊。
八
把它放進沸騰的鍋裏。
九
蓋上鍋蓋，煮開。
10
揭開鍋蓋，關火。
11
將整鍋倒入電飯鍋。
12
蓋上鍋蓋，通電，點火。
13
燉2個小時，斷電。
14
放在碗裏就可以享用了。