萵苣和雞肉可以壹起吃
萵筍炒雞肉
用料? ：萵筍 250克 雞腿 2個 剁辣椒 料酒 胡椒粉 雞粉 澱粉 生抽 生姜 蔥
萵筍炒雞肉的做法 ?
雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的澱粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻後腌制20分鐘
萵筍去皮後切成小條,生姜切絲,蔥切花
熱鍋放油,下入生姜與雞肉,大火爆炒至雞肉變色
放入萵筍翻炒兩分鐘左右
加入適量的剁辣椒炒勻
放入適量的鹽、生抽、蔥花炒勻即可
小貼士
1.雞腿腌制的時間要夠,腌制時加入適量的胡椒粉,可以去腥增香;?
2.下入萵筍後不要炒得太久,以免口感不夠爽脆.