主料
西瓜皮500g 白糖150g
鹽少許
蜜餞西瓜皮的做法步驟
1.?西瓜皮去掉外層硬皮
2.?切片放不粘鍋內、鋪上白糖半小時後出水、中火煮、
3.?10分鐘左右攪拌壹下、加入少許鹽
4.?湯汁粘稠即可
5.?放涼後裝入瓶中、可保存半個月左右、想放更久就放冰箱冷藏、2個月都不壞、嘴饞時拿出來配茶、味道不錯哦
6.?加壹個糖霜版的、這款更受歡迎、過程壹樣、糖的比例加量、500克皮加350克糖、最後小火熬不停攪拌、熬至糖完全收幹、這款比較難掌控、新手成功率低、先學第壹種再試第二種