誰能告訴我紅燒海葵“海定根”？謝謝妳。...

海葵的烹飪不需要復雜的調味料。海鮮海鮮，壹個亮眼的詞。如果調味過於復雜，海鮮本身的風味要麽被掩蓋，要麽被改變，這樣的海鮮做法會被南海沿岸的人(住在海村附近的人)視為浪費時間。我來教妳壹個烹飪方法，“辣椒炒銀蓮花”:1。將海葵洗凈切塊，用開水快速焯壹下，立即撈出涼水瀝幹備用；2、油鍋，熱鍋冷油，油熱後放入姜炒香；3.煮料酒，放入青椒絲翻炒壹分鐘；4.入海葵繼續翻炒壹會兒；5、調入適量的鹽和味精，出鍋。溫馨提示:1，海葵焯水的時間不需要太長，否則會損失營養，影響口感；2.海葵本身味道鮮美，不必加太多調料，否則會失去原有風味，可以省略味精。