包粽子的時候建議用圓糯米，因為圓糯米的粘性和甜度都比長糯米高，口感更軟糯，冷卻後不易再生長，非常適合做粽子之類的粘性食物。
但長糯米口感軟糯，冷卻後容易反轉變硬，不適合做粽子。
包粽子註意事項:
1.包餃子最好選擇圓糯米。圓糯米黏黏的，比長糯米好吃。
2.糯米壹定要用足夠的水浸泡壹個晚上以上，這樣包出來的餃子足夠粘，煮的時間也可以縮短。
3.泡的時候水位壹定要在糯米上面。不允許將糯米暴露在空氣中，糯米會被粉碎。
4.葉子裏不宜放太多米飯，否則會把葉子弄碎；用來紮粽子的棉繩壹定要紮緊，防止粽子散開。