消費者如何辨別是不是烏骨雞下的蛋？現在市面上很多黑蛋都不是黑藍色的。

烏骨蛋又叫綠殼蛋，是烏骨雞下的蛋，還有壹個很不規範的名字叫綠殼蛋。青殼蛋能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，提高睡眠質量，增強孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長；對兒童來說，可以促進生長，增強記憶力，提高智商，增強免疫功能；對於中老年人，可以降血脂，軟化血管，延年益壽。當然，並不是所有的烏雞蛋都是綠殼白殼的，這和烏雞的飼養環境和吃的飼料有關。不影響黑雞蛋的營養。至於怎麽分辨:真正的黑蛋，殼薄頭小，其次是白色或綠色的殼，表面粗糙。黑蛋在燈光照射下，會在外殼上發現類似龜甲的紋路。