2.輔料:1土豆，壹半胡蘿蔔，壹半洋蔥。
3.調料:色拉油1勺，鹽5g，醬油5g，料酒5g，蠔油5g，胡椒粉3g。
4.準備好原料，將去皮的去皮，洗凈，將所有原料切成丁。
5、鍋熱，放入適量色拉油，放入五花肉丁翻炒出油，加入料酒、醬油、胡椒粉調味，放入蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下，再倒入豆丁翻炒均勻。
6、加入適量的蠔油，和適量的鹽，翻炒均勻後關火。
7.淘米，放鍋裏。把五花肉和豆子壹起倒進去，加點水，把米飯燉了。
8、可選壓15-20分鐘，時間到腹瀉。