日本食品店壹份三文魚刺身能賺多少錢？

三文魚胸和魚腩的肉比中段少，基本上是四分之壹左右，也就是1.5斤魚腩。因為少，吃起來又肥又嫩，所以能賣比厚切三文魚高的價錢。三塊的價格在40元左右，1.5斤的肉能賣7。

妳有沒有發現，僅僅是把中段的魚賣了，就已經回到了原來的成本，再加上魚腩，就已經賺了兩倍的價格。然而，事實上並非如此。鮭魚可以利用的部分還沒有結束。我們繼續吧。

三文魚還能做什麽？烤三文魚頭，烤三文魚骨，三文魚炒飯，三文魚茶泡飯，三文魚飯團，煎三文魚尾，三文魚味噌湯。壹個烤三文魚頭48可以賣兩個，烤三文魚骨特別好吃，壹個38可以賣四個。三文魚炒飯還用來做三文魚碎炒飯，壹份48，茶泡飯38，煎三文魚尾48，三文魚味噌湯15。