金針菇豬腰湯的做法，金針菇豬腰湯怎麽做好吃

主料

金針菇

250g

豬腰

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

味精

半勺

蔥

適量

料酒

半勺

步驟

1.準備壹把新鮮的金針菇。

2.金針菇撕散洗凈。

3.準備壹個豬腰。

4.豬腰切片，用鹽，料酒、姜絲掩壹會。

5.鍋加水，放入油和姜絲。

6.燒開後，加入金針菇。

7.煮上壹分鐘。

8.加入豬腰同煮。

9.加鹽，味精調味。

10.起鍋裝碗，撒上香蔥。

小貼士

1、金針菇要撕散洗幹凈沙子。

2、豬腰要去掉裏面的白色筋膜，以免有臊氣。

3 、豬腰先用鹽料酒姜絲腌壹會，方便入味和去腥。