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大蒜面包怎樣做

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後油法先液體再面粉等放入面包機,啟動和面功能,出手膜後發酵至2倍至2.5倍

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趁發酵時,將大蒜剁成泥備用我家沒有輔助工具,就用刀剁成最小顆粒

3

將蒜泥倒入軟化黃油中,加適量的鹽,我大概加了壹克左右,攪拌均勻

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攪拌均勻

面團平均分成6份,每份大概78克左右,排氣滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘(我這裏做了雙份)

、翻面,如圖在長邊用手指稍用力抹,為了等下能更好的貼合面團

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放入預熱好的烤箱,170℃上下火,18到20分鐘,這個圖大致烤了七分鐘吧,如圖,開口處就開始膨脹,特別漂亮搞得整個家的香味到處飄,生怕隔壁領居來敲門