豬肚皮裏填有豬瘦肉粒、雞肉、松仁等食材拌制的肉餡。五香味，滋味十足，鮮嫩可口味道似香腸，比超市裏的香腸好吃百倍。
阿滿獨家有售，其他地方買不到換句話說，家附近沒有阿滿店，想吃也很難買到。餡料灌入肚皮封口，圓滾滾的小肚成型。
熏制後，小肚呈蜜柑色，色澤透亮切開後可見緊實肉餡，鮮香撲鼻，聞壹下欲罷不能。煙熏工藝，產生奇異濃香，外表色澤透亮，色香味俱全。
壹片壹片，香嫩可口適合壹日三餐早餐配粥、面條，午飯配菜、米飯，晚上配酒炒青菜時加松仁小肚做配菜，壹道普普通通的家常小菜瞬間超美味。