1，制造工藝不同。
生燕麥片是經過清洗、去殼、研磨等簡單工序加工而成，不經過蒸煮或烘焙。煮熟的燕麥片經過蒸煮、烘焙和其他熟化處理後進行加工。
2，味道不壹樣。
生燕麥片口感相對較硬，需要用水或牛奶浸泡後才能食用，口感稍有嚼勁；但煮出來的燕麥片口感軟糯，可以直接食用，也可以加入牛奶、果汁等調料，口感柔和。
3.營養成分略有不同。
生燕麥片和熟燕麥片的營養成分基本相同，但由於熟燕麥片的加熱處理，可能會損失膳食纖維、維生素B等部分營養成分。