展示將洋蔥切成絲的步驟。

切洋蔥很容易。因為洋蔥是層層包裹的。放在砧板上，細細切。除了第壹刀和最後壹刀是片狀的。其他的都是絲狀的。把刀換成兩片就行了。

1.把洋蔥從上到下切成兩半，然後把橫截面放在案板上，如下圖:

2.然後洋蔥切絲，如下圖:

洋蔥無淚切法；

眾所周知，洋蔥老了，味道更重，所以如果妳不想切洋蔥的時候流眼淚，新鮮的洋蔥是最好的；

刀子應該很快磨快。洋蔥剝皮後會釋放出刺鼻的氣味，剝皮時間越長，氣味越重。所以刀越快越容易切，縮短了洋蔥釋放氣味的時間；

適當的技巧，尤其是洋蔥切丁的時候，也可以縮短洋蔥切丁的時間；

此外，在洋蔥的手上放壹些鹽或用冷水浸泡洋蔥可以減緩氣味的釋放。