主要成分？
土豆是根據人數來定的。每人壹小塊就夠了，壹塊豆腐就夠了。
佐料
蔥，蒜，兩瓣姜，幾片青椒，壹個食用油，壹勺鹽，壹勺老幹媽和蠔油。
土豆燉豆腐的步驟
1.？將洋蔥、生姜、大蒜、青椒和土豆去皮洗凈。然後切食材。
2.？將土豆和豆腐切成小塊。
3.？開火，將食用油倒入鍋中。當油開始變色時，加入蔥、姜、蒜、蠔油、老幹媽、鹽翻炒。然後加入土豆炒兩分鐘左右，然後瀝幹水(水要完全浸沒土豆)。
4.？將豆腐放入鍋中，加入少許鹽調味。等水幹了，把青椒放進去，就可以吃了。用蔥花裝飾。