石榴有什麽營養和功效？

石榴吃起來酸甜可口，很有營養。其效果有:1，美顏美容。石榴中含有花青素和紅石榴多酚，這兩種物質都具有很強的抗氧化能力，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用。而且石榴含有較多的鈣、鎂、鋅等礦物質成分，含水量較多，有助於補充皮膚流失的水分，使皮膚光亮柔軟，起到美容養顏的作用。

2、抗癌，石榴中的多酚是壹種黃酮類抗氧化劑，能在壹定程度上抑制癌細胞的活性，有保護維生素C和抗癌的作用。水果中石榴的抗癌效果更好。

3.抗菌和毒性抑制。石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中也含有大量的生物堿，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾誌賀氏菌等有明顯的抑制作用，而石榴在抑制傷寒桿菌的百要中居首位。