當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 大紅袍和金駿眉哪個檔次高

大紅袍和金駿眉哪個檔次高

根據查詢今日頭條資料顯示,兩者都壹樣高檔。其介紹如下:

1、產區:兩者均為武夷山茶區生產的名茶,但大紅袍產於武夷山茶區的三坑兩澗中,即牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗以及悟源澗,而金駿眉主要產於桐木高山壹帶。

2、原料:大紅袍的制作原料以嫩梢上的3-4葉為主,故而制成的成茶外相對較大,但條索緊結勻整,而金駿眉多以新生的嫩芽、單芽為制作原料,故而成茶小巧纖細。

3、制作工藝:大紅袍為青茶,其鮮葉需要經過萎雕、殺青、揉撚、烘幹、毛茶等工序制成,整體步驟比金駿眉多,而金駿眉為紅茶,它的鮮葉需要經過萎雕、搖青、發酵、揉撚等工藝制成,其中核心步驟在於萎雕。