蓮藕澱粉有什麽作用和禁忌？蓮藕澱粉有什麽作用？

1，補充能量。蓮藕粉富含澱粉、多糖等物質，進入人體後能迅速轉化為能量，滿足人體正常的葡萄糖需求，能維持人體的新陳代謝，緩解身體疲勞。

2、血。藕粉富含鉀、鎂、鈉、磷等微量元素。這些物質可以提高人體內紅細胞的活性，有很好的補血作用。是壹種營養價值很高的保健食品。

3、鎮靜安神。藕粉是壹種清熱、解毒、養血的健康食品。食用後能起到清熱、安神等作用，能提高人體睡眠質量。

4.禁忌:藕粉是壹種高熱量的食物。肥胖者要減少食用量，否則會發胖。另外，藕粉性寒，寒性體質的患者不適合吃這種食物。