馬鈴薯
二
青椒
1
肉片
50克
佐料
精制食鹽
1/2勺
五香粉
適量的
雞精
1/2勺
切碎的洋蔥和大蒜
適量的
植物油
適量的
步驟
1.土豆兩個去皮洗凈，青椒壹個洗凈。
2.將土豆切片。
3.將切好的薯片放入清水中，清水中加入少許精鹽，防止土豆變色。
4.青椒洗凈去籽去蒂，切成滾刀塊，肉切片，蒜切段，蔥切成蔥花備用。
5.鍋裏放植物油，放入蔥花炒香，再放入肉片翻炒。
6.加入薯片翻炒均勻，加入醬油翻炒，再加入適量水翻炒至七成熟。
7.加入青椒翻炒至變色。加入精鹽、五香粉、雞精調味，出鍋前加入蒜末。
8.出鍋了。