椒腐蒸豆簡單又好吃。這是壹道好菜。
材料
材料:豆角600g，腐乳3塊；
輔料:大蒜10g，油適量，胡椒粉3g，糖3g，玉米粉1小勺。
椒腐蒸豆
1
將長豆角去頭去尾切成段；
2
鍋中倒入水，燒開，倒入豆子，煮5分鐘左右；
三
撈起用冷水沖洗幹凈，然後放入盤中；
四
撒上準備好的椒腐(椒腐——蒜切碎，辣椒切碎，然後放在碗裏，加入3塊腐乳，少許油，少許玉米澱粉和糖，攪拌均勻後形成椒腐)
五
將豆子放入鍋中，蒸10分鐘，即可食用。
技巧
豆子最好切成相等的塊。